Wesela przez wielu Polaków traktowane są jako sport – impreza ta kojarzona jest przede wszystkim z zabawą do białego rana, dużą ilością potraw i alkoholu oraz możliwością bawienia się w towarzystwie najbliższych osób. Przed przyszłą parą młodą stoi spore wyzwanie – zorganizowanie wesela dla kilkudziesięciu gości to przedsięwzięcie logistyczne i… konieczność wydania sporej sumy pieniędzy. Jak zorganizować wesele, aby było ono faktycznie dniem niezapomnianym dla państwa młodych?
Znajdź odpowiedni hotel!
Z pewnością pierwszym krokiem jest znalezienie odpowiedniego hotelu lub restauracji. Jeśli naszymi gośćmi są osoby z daleka zdecydowanie lepszym rozwiązaniem będą hotele z restauracjami. Szukając nieco tańszych rozwiązań niż hotel w środku miasta możemy zdecydować się na hotele położone blisko lasów lub też na skraju miast, np. tani hotel pod Warszawą. Okazuje się, że koszt dojazdu jest niewielki, a różnica w cenie pomiędzy hotelami w centrum i poza miastem potrafi zrobić wrażenie!
Podczas rozmowy z managerem sali pamiętajmy o zaznaczenie najważniejszych punktów: liczby gości, obecności dzieci na przyjęciu, czasie trwania imprezy. Wiele hoteli może zaproponować zorganizowanie poprawin następnego dnia. Warto rozważyć tę opcję, gdyż wiele z takich przyjęć może zostać zorganizowana np. w ogrodzie, podczas ładnej pogody.
Drugim istotnym zagadnieniem jest menu. Zazwyczaj szefowie kuchni dają nam do wyboru kilka rodzajów menu i możliwość wybrania konkretnego czy też mieszanie kolejnych opcji pomiędzy sobą. Warto również dowiedzieć się, czy wśród naszych gości będą wegetarianie czy osoby przebywające na specjalistycznych dietach. Kucharze z pewnością zaproponują specjalne dania stworzone tylko dla nich.
Pamiętajmy również o wystroju sali! Zazwyczaj to lokal zapewnia dekoracje, jeśli jednak mamy własną wizję i koncept nic nie stoi na przeszkodzie, aby się tym zająć samodzielnie.